Panduan apa aja ada disini

Cara bikin Kue Serabi

Posted on June 25, 2012 | in Resep Kue Tradisional | by

kue serabi Cara bikin Kue SerabiKue serabi, juga termasuk kue tradisional yang legendaris. Bentuknya seperti “pan cake”-nya orang bule. Hampir di setiap daerah di Indonesia ada serabinya, dengan berbagai variasi rasa, penyajian dan juga namanya. Ada yang menyebutnya serabi, srabi, surabi, macem-macem deh.

Kalau yang ini, serabi netral. Mau disebut serabi, surabi, srabi, terserah. Resep dan cara membuatnya seperti berikut ini nih:

Bahan:

  • Tepung beras : 4 mangkok
  • Kelapa : 2 buah
  • Telur ayam : 2 butir
  • Tepung terigu : 1/2 mangkok
  • Santan : 10 mangkok
  • Gula merah : 750 gram
  • Garam : secukupnya

Cara membuat:

  • Ambil tepung beras 1 mangkok dan diuleni (diberi) santan 1 mangkok, masak hingga kental.
  • Kocok telur hingga berwarna putih dan kaku.
  • Campur 4 mangkok santan dengan semua bahan dan tam bahkan kocokan telur diaduk sampai rata.
  • Panaskan wajan (dari tanah) dan gosoklah dengin sedikit kemiri, masukkan adonan kira-kira 2 sendok makan di atas wajan tersebut. Lakukan hingga bahan habis.
  • Sisa santan direbus dengan gula merah dan panili sampai mendidih, biarkan dingin. Hidangkan kue serabi dengan rebusan santan tersebut.

Kue serabi ini cocol dihidangkan pas sore-sore, buat temen ngobrol, pas hujan gerimis, ditemani teh tawar/pahit, sambil dengerin musik slow…waduh…nyaman…!

Foto: via

Kata kunci yang membawa anda ke artikel ini :

TAGS: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Sponsored

Recent Posts

cara-membuat-kue-tradisional-ongol-ongol Membuat Makanan Tradisional Ongol-ongol Namanya lucu ya, ongol-ongol. Menurut insting saya, mungkin kue ini warisan dari bala tentara Mongol...
mengganti-oli-mesin-mobil Cara tepat dan mudah mengganti oli mesin mobil dari oli mineral ke sintetis Mengganti oli mesin mobil dari oli mineral ke sintetis boleh-boleh saja. Caranya pun tidak sulit....
pelumas-mesin-mobil Panduan tentang cara memilih pelumas yang sesuai untuk mobil anda Memilih jenis pelumas untuk mesin mobil harus cermat dan sesuai dengan spesifikasi dan karakter mesin....
perjalanan-mudik-pakai-mobil Agar nyaman di perjalanan ketika berkendara bersama keluarga Siap-siap liburan? Atau siap-siap mudik? Wah pasti semangat sekali, mau jalan jauh naik mobil bersama...
kue-serabi Cara bikin Kue Serabi Kue serabi, juga termasuk kue tradisional yang legendaris. Bentuknya seperti “pan cake”-nya orang bule. Hampir...

Sponsor

Who's Online

2 visitors online now
1 guests, 1 bots, 0 members